Etwas leckeres habe ich heute wieder mal gemacht: Rosenkohlauflauf
Vielleicht nicht Jedermanns Sache, aber ich finde es supergut!
Rosenkohlauflauf
Ein einfach gemachter Auflauf.
Servings 4 Portionen
Kochutensilien
- Backofen
- Auflaufform
Zutaten
- 1 Stück Eier
- 500 gr. Rosenkohl
- 400 gr Schmand
- 100 gr Raclettekäse gerieben
- Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Den Rosenkogl rüsten und ca. 10 Minuten kochen.
- Schmand, Eier gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen
- Den Rosenkohl in die Auflaufform geben, mit der Schmand-Eiermischung bestreichen und den Raclettekäse drüber streuen.
- nun bei 180-200° im Ofen für ca. 40 Minuten Backen. Der Auflauf ist fertig wenn der Käse schön goldbraun ist.
Rosenkohlauflauf
Rosenkohlauflauf
Das sieht lecker aus! Rosenkohl ist mein Lieblings Gemüse. Am liebsten mit Kalbsleber und Salzkartoffeln.
Poftă bună!
Danke, Es war auch lecker 🙂