Etwas leckeres habe ich heute wieder mal gemacht: Rosenkohlauflauf
Vielleicht nicht Jedermanns Sache, aber ich finde es supergut!
Rosenkohlauflauf
Ein einfach gemachter Auflauf.
Servings 4 Portionen
Kochutensilien
- Backofen
- Auflaufform
Zutaten
- 1 Stück Eier
- 500 gr. Rosenkohl
- 400 gr Schmand
- 100 gr Raclettekäse gerieben
- Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Den Rosenkogl rüsten und ca. 10 Minuten kochen.
- Schmand, Eier gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen
- Den Rosenkohl in die Auflaufform geben, mit der Schmand-Eiermischung bestreichen und den Raclettekäse drüber streuen.
- nun bei 180-200° im Ofen für ca. 40 Minuten Backen. Der Auflauf ist fertig wenn der Käse schön goldbraun ist.
Rosenkohlauflauf
Rosenkohlauflauf