Gulas, Pökölt, Paprikas...
Servings 10
Kochutensilien
- 1 Gulaskessel
- 1 Feuerschale
- 1 Dreibein Stativ oder ähnliches
Zutaten
- 1 Kg Schweinegulasch
- 1 Kg Rindergulasch
- 1 Kg Zwiebeln
- 1 Kg frische Paprika
- 1 Kg Kartoffeln
- 300 Gr Tomaten
- 2 Packungen Suppengrün
- 2 l Rotwein trocken
- K1 Knolle Knoblauch
- Sazt, Pfeffer zum Abschmecken
- Paprikapulver Edelsüss oder Rosenscharf, Menge je nach Geschmack (Kann auch viel sein)
Anleitungen
- Zwiebeln klein schneiden und zusammen mit dem Rinder und Schweinegulasch andünsten., etwas salzen und pfeffern.
- Mit dem Rotwein ablöschen und aufkochen
- Nun das restliche kleingeschnittene Gemüse - bis auf die Kartoffeln hinzufügen und Wasser auffüllen, bis alles gut bedeckt ist.
- Ab jetzt heißt es: Kochen, kochen, kochen und regelmäßig Wasser nachfüllen.